新潟市笹口にある『まっくうしゃ 近江店』で食べる魚介系ラーメンが美味しすぎた！
こんにちは、こしのすけです。
先日、新潟でずっと気になっていたラーメン屋に行ってきました。
あの超有名店「まっくうしゃ」にねー！！
漢字で書くと「真喰者」らしいです。
真の喰う者って僕のことですね。
それでは、今回も紹介していきます＾＾
▼外観がめっちゃお洒落な「まっくうしゃ近江店」
新潟市中央区「まっくうしゃ」近江店
広めの駐車場でした。隣には原信があります。
ラーメンを食べたあとにアイスと飲み物を買えってことでしょうね。（適当）
まっくうしゃは昨年、笹口にも２号店を出店されたそうです。
なんでも、まっくうしゃは「いっとうや」の姉妹店なんだとか。
いっとうやも超有名店ですね。どおりで美味しいわけです。
▼メニュー一覧。
字体に味のあるメニュー表もお洒落。
事前に調べて食べてみたかった醤油ちゃーしゅう８８０円、ちゃーしゅう丼２８０円を注文しました。
醤油ちゃーちゅう８８０円
１０分ほどで運ばれてきました。
かなり上品な見た目に、ほんのりと煮干しやアジの香りが食欲をそそります。
こんがりと炙られたチャーシューがめっちゃ美味しそうです。
具は、チャーシュー３枚、半卵、メンマ、ネギ、海苔、ゆず、梅となっております。
アジ、煮干しの魚介系スープ。
アジ、煮干しのダシがきいたスープでこんな感じなのかと味わいます。
ちょっぴり塩分が強めで、かつ魚介の旨味が口の中に広がりますね。
かなり美味しい！！！
チャーシューの近くのスープはまた一味違うとのことなので飲んでみると、こちらはチャーシューの油が溶けていて、マイルドな味わいです。
柚子がいいアクセントになっています。
中太麺。
ストレートに近い、少しちぢれた麺をいただきます。
もっちりしていて、なかなか食べ応えがあります。
ちょうどいいくらいの麺量です。
大判なチャーシュー。
いや、デカすぎでしょ！！って思いました。（いい意味です
こんがりと炙られているチャーシューは香ばしさがあり、とてもジューシー。
箸だと重くて持てなかったのでレンゲで支えてます。
これだけこんがりしてますが、中はトロッと柔らかいのもイイですね。
3枚もあるので、これだけでもかなりのボリュームです。
食べ応えが抜群で最高に美味しいです！！！
大きなメンマ。
思わず撮ってしまいました。
いや、デカすぎじゃん？？（いい意味です
味が染みこんでいるメンマです。食べ応えあるー。
ちゃーしゅう丼２８０円
こちらにも、チャーシュー２枚と上にネギと海苔がが積まれています。
七味のかかったマヨネーズも素敵です。
チャーシューの下には特製のタレがご飯にかかっています。
美味しすぎますねー。かなりのこだわりを「ちゃーしゅう丼」からも感じます。
そこそこのお値段の「ちゃーしゅう丼」ですが、食べる価値アリです。
感想。
広々とした店内がすごくお洒落でした。
魚介系のスープが美味しかったのはもちろん、チャーシューには度肝を抜かれちゃいましたね。
魚介系の旨味と柚子の酸味もよく合っていてスープも全部飲んじゃいました。
今度来るときには、「塩ちゃーしゅう」を食べてみたいです。
エビと鯛から取るダシとか、絶対美味しいやつですよね。
ごちそうさまでしたー！！！
店舗情報
ラーメンまっくうしゃ 笹口店- ジャンル：ラーメン
- 住所： 新潟市中央区南笹口2-1-56
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- (写真提供：希由塚)
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